A cueca virada, conhecida também como coscorão ou orelha de gato, é uma deliciosa sobremesa típica da culinária portuguesa. Esse doce, que é muito popular no país, tem sua origem na região do Alentejo e, atualmente, é consumido em todo o país. Para fazer a cueca virada, você vai precisar de farinha de trigo, açúcar, ovos, manteiga, sal, raspas de limão e canela em pó. O primeiro passo é misturar todos os ingredientes em uma tigela e amassá-los até obter uma massa homogênea. Em seguida, deixe a massa descansar por cerca de 15 minutos. Após o descanso, divida a massa em partes e abra cada uma com o auxílio de um rolo. Corte a massa em triângulos e faça um pequeno corte no centro de cada um deles. Em seguida, frite os triângulos em óleo quente até que fiquem dourados. Por fim, polvilhe açúcar e canela por cima dos triângulos ainda quentes e sirva a cueca virada acompanhada de um café ou chá. Essa sobremesa é perfeita para quem quer experimentar um doce típico da culinária portuguesa e que agrada a todos os paladares. É importante lembrar que, ao preparar essa receita, você deve sempre estar atento à segurança na cozinha. Use os utensílios de maneira correta e sempre tenha cuidado ao manusear objetos quentes. Além disso, é essencial filtrar os caracteres Emoji e outros de quatro bytes presentes na receita para garantir que ela seja apresentada de forma adequada e compreensível para todos.