como fazer polvo - como rejuntar piso

Se você é fã de frutos do mar, então nada é mais delicioso do que um polvo bem preparado. Há muitas formas de fazer polvo, mas aqui vamos te ensinar uma receita simples e saborosa para uma das iguarias mais populares de Portugal. Para começar, certifique-se de escolher um polvo fresco e de qualidade. Você pode perguntar ao seu peixeiro de confiança para lhe ajudar. Em seguida, lave o polvo com água fria e retire a bolsa de tinta, caso ainda esteja presente. Depois, encha uma panela grande com água suficiente para cobrir o polvo. Adicione sal grosso a gosto e, se desejar, um pouco de vinagre branco para amaciar a carne. Quando a água estiver fervendo, mergulhe o polvo por alguns segundos e retire-o. Repita esse processo por três vezes. Isso impedirá que a pele do polvo se desprenda durante o cozimento. Em seguida, mergulhe o polvo na panela novamente e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 45 minutos, ou até que esteja macio. Uma boa dica é espetar o polvo com um garfo de cozinha - se o garfo penetrar facilmente, então o polvo está pronto. Finalmente, remova o polvo da panela e deixe-o esfriar um pouco. Depois, corte-o em pedaços e tempere-o com azeite, alho picado, salsinha e pimenta-do-reino a gosto. Sirva com batatas cozidas e uma salada fresca. Pronto! Agora você sabe como fazer polvo à moda portuguesa. Aproveite essa deliciosa iguaria do mar com sua família e amigos!